Macbeth retold (2005)

Sono sempre abbastanza diffidente riguardo alle rivisitazioni di classici teatrali, ma se a riproporre Shakespeare in chiave moderna sono gli stessi inglesi (BBC), allora è un’altro paio di maniche. In questo film per la tv, Macbeth si trasferisce nella cucina di un ristorante, che diventa un moderno regno da conquistare, anche versando a colpi di […]

Lo Chef sconsiglia.

Il mondo della ristorazione tedesco è un universo quotidiano di sorprese (Überraschung) inaspettate e questo perché il tedesco medio ha della cucina un’idea tutta sua. Le richieste dei clienti (Kunde) sassoni sono così articolate e stravaganti da smantellare completamente l’idea che noi italiani abbiamo della rigidità teutonica. I tedeschi non sono affatto rigorosi e irremovibili, almeno […]